Meuse Verger Traditions : les premiers pas !
Lancé début 2022 avec le soutien de Jean-Charles Cheritat, le projet de création d’une structure Meuse rattachée à la FNSRPE avait franchi une étape significative en juillet dernier avec la communication par Monsieur Joseph Grandgirard, Directeur régional des Douanes et Droits Indirect de Nancy, de la liste des communes du département de la Meuse connaissant une activité de distillation sous le régime des bouilleurs de cru. Ce sont 5 communes sur 29 qui ont répondu à l’envoi d’emails et de ‘dossier papier’ présentant le projet, et en vue de prise de contact avec les représentants locaux d’activité de distillation. Un grand merci donc à Monsieur le Directeur des douanes ainsi qu’à Mmes les Maires de Gremilly, de Buxières-sous-les-Côtes et Mrs les Maires de Frémeréville, Savonnières-en-Perthois et Vigneulles-lès-Hattonchâtel et de leurs secrétariats de Mairie respectifs. Certaines communes regroupant plusieurs villages, ce sont donc 9 responsables des syndicats de distillation avec qui les prises de contact physique et de promotion ont pu débuter. Voici donc un premier retour d’expérience pour 3 d’entre eux.
Frémeréville : 3 générations autour de l’alambic
Ce sont 3 générations qui s’étaient réunies en ce 22 décembre autour de l’alambic et du Président du Syndicat de distillation : Louis Esselin. Au programme : échanges avec des bouilleurs de cru du village, partage de pratiques et projection sur ce que l’Association Meuse pourrait apporter au syndicat de Frémeréville. Mais petit retour en arrière : c’est le 23 octobre 2022 qu’invité à l’AG du Syndicat, en présence d’une vingtaine d’adhérents, dont Mr le Maire : Mr Vincent Lacorde, qu’une présentation de la future association avait pu permettre de lancer les échanges. Parmi les sujets abordés et centres d’intérêts : De futurs adhérents au syndicat souhaitant apprendre à distiller, mais qui ne possèdent pas de vergers (et un cadre : des propriétaires de vergers à l’abandon qui ne souhaitent pas céder leurs biens, mais possiblement ouverts sous conditions et garanties à une formule de mise à disposition, location, …) – une réflexion sur un contrat d’assurance au niveau départemental qui couvrirait l’alambic et les activités s’y rattachant lors de la période de distillation, des éléments de sécurité… – une grande ouverture d’esprit sur les pratiques de bouilleur, de la distillation, de leur comparaison (benchmarking)
Buxieres : 3 jours de ‘Portes Ouvertes’.
Comme quasi chaque année le binôme constitué par Dominique Gosio et Patrick Martinet s’était concerté pour programmer la distillation de leur ‘Mirabelle des côtes de Meuse’ sur 3 jours et cette année les 28, 29 et 31 Octobre. Ce fut l’occasion de lancer au préalable et par email, une ‘invitation à nous rendre visite ‘ à l’alambic municipal, et ce à l’attention d’une trentaine de prospects – Objectif : venir s’informer, échanger sur le projet de la création de l’association. C’est plus d’une dizaine de contacts qui ont été pris, 3 nouveaux adhérents au syndicat qui ont pu recevoir une première initiation à la distillation. Parmi les rencontres : en partie des quadras, voire un peu plus, femme et hommes à la recherche d’appuis pour succéder à leurs pères dans la poursuite de l’entretien des vergers, de la valorisation des fruits de leur propre production et prendre une forme de relai ou succession. Comment redonner vie aux activités et manifestations de promotion des valeurs qui entourent notre passion de bouilleurs de cru, tout ce qui a baigné notre enfance dans les années 70 et disparu en Meuse ! ce fut également le sujet de nombreux échanges.
Hattonchâtel : à 330 m d’altitude avec ses 3 alérions d’argent
Invité par Francis Courtois, Président du Syndicat de distillation d’Hattonchâtel, une première réunion s’est tenue le 06 décembre en présence de membres du Bureau avec pour objectif : présentation de la future Association, de sa genèse… De cet échange un peu formel sont vite venues toute une liste de sujets, d’idées, de synergies à développer avec les autres syndicats avec un maitre mot : ‘On est plus fort ensemble’ et ‘on a tous à apprendre des autres’. Par ailleurs, ce qui peut paraitre insurmontable par un syndicat isolé peut devenir réalité dès lors où ce même sujet est porté par une structure de niveau départemental et ce dans le total respect de l’autonomie de décision des syndicats communaux !
A cette première rencontre une seconde succéda le 17 décembre au cours de laquelle un échange plus nourri et concret prit naissance autour de l’alambic sur les bonnes pratiques, notamment de la séparation des produits de tête, cœur et queue de passe avec mises en pratique.
En conclusion :
Ces premiers pas franchis par l’association tout juste naissante : ‘Meuse Vergers Traditions’ et dont l’officialisation de sa création se fera au travers d’une assemblée générale programmée courant du premier trimestre 2023, doivent leur réussite aux personnes rencontrées et à leur adhésion aux valeurs que porte ce projet et au travers desquelles elles semblent se reconnaitre. La création d’un réseau notamment d’échanges et de partages, objet de la future association, se confirme donc au niveau du département de la Meuse. Je ne saurais conclure sans adresser mes remerciements appuyés à Mr Vincent Lacorde et Mr Christophe Leblan respectivement Maire et Maire-délégué de Frémeréville et d’Hattonchâtel ainsi qu’à leurs présidents de syndicats : Mrs Louis Esselin et Françis Courtois pour leur accueil, encouragements et engagement au sein leurs syndicats de distillation. Apres ces premiers pas, mais oh combien révélateurs d’une attente qui se dessine, voire se confirme : restent 24 autres communes en Meuse à rencontrer et à inviter à renforcer ce qu’il conviendrait de considérer comme une dynamique qui se met en marche !
Patrick Martinet : Chef de Projet Meuse
Patrick MARTINET au 06 46 58 68 18 E-mail : patrick.martinet@meusevergerstraditions.org
Site de l’Association https://www.kananas.com/meusevergerstraditions/