Tarte aux noix

Ancien dessert exquis et économique
Ingrédients :
• 125 g de Sucre en poudre
• 1 sachet de Sucre Vanillé
• 3 jaunes d’oeuf
• 125 g de Beurre fondu
• 125 g de Farine
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients dans l’ordre où ils ont été cités pour obtenir une pâte lisse.
Battez les 3 blancs en neige et les incorporez délicatement à la pâte.
Dans une tourtière beurrée, étendez la moitié de cette pâte.
Mettez par-dessus, une couche de 175 g de Noix moulinées, assez gros et en recouvrir cette pâte.
Terminez par la 2emoitié de la pâte.
Cuisson : T°=180° pendant 35 à 40 minutes.

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